Hãy cho phép chạy javascript để sử dụng hết tính năng của website này!
Trang chủ Tin tức & Sự kiện Cẩm nang dinh dưỡng Trẻ em

9 gợi ý để mẹ sử dụng rau, củ, quả mùa đông cho bé

06/10/2014 08:34

Hiện nay, các loại rau, củ quả có thể được sản xuất và bán ra thị trường quanh năm. Tuy nhiên, những giá trị tuyệt vời của chúng lại thường được quyết định bởi xuất xứ và mùa vụ. Mùa đông đang tới với những loại rau, củ của riêng nó, bạn chỉ cần có thêm một chiếc chảo, một chiếc máy xay là có thể làm nên những món ăn ngon cho bé yêu của mình rồi.
Từ khóa:

Rau bắp cải

 

 

Táo và rau bắp cải sẽ tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời để tạo nên những món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ. Táo: gọt vỏ, cắt nhỏ; bắp cải: thái nhỏ. Xào cả 2 với 2 muỗng canh dầu ô liu cho đến khi đủ mềm. Bạn có thể xay nhỏ, thêm nước sao cho đủ loãng cho bé sơ sinh thưởng thức.

 

Cải xoăn

Đây là một siêu thực phẩm cho những cơ thể đang phát triển, một suất ăn cải xoăn có hàm lượng canxi hơn cả một ly sữa. Cách chế biến cải xoăn cho trẻ ăn: cho 1 bát cải xoăn đã thái nhỏ và 1 bát táo (hoặc lê) đã gọt vỏ và thái lựu vào chảo, thêm một bát nước súp gà, đun sôi khoảng 5-7 phút cho đến khi cải xoăn đủ mềm cho bé ăn. Bạn có thể cho thêm vào đó một ít bột ngũ cốc nếu thấy cần.

 

Súp lơ

Súp lơ là một lại thực phẩm rất tốt với trẻ nhỏ. Bạn có thể dễ dàng kết hợp loại rau này với các loại trái cây và rau khác. Chẳng hạn, nghiền 1 phần súp lơ đã được hấp chín với 2 phần khoai lang (hoặc bí, hoặc táo) xay làm thức ăn cho trẻ. Bạn cũng có thể kết hợp súp lơ với 3 loại củ quả trên.

 

Cà rốt

Có thể bạn đã lớn lên cũng một phần là nhờ những củ cà rốt nhưng bạn đừng ngạc nhiên khi bé lắc đầu quầy quậy với loại củ này. Hương vị của loại củ này không thực sự dễ chịu nhưng nó lại có màu sắc khá hấp dẫn với trẻ. Cách tốt nhất là kết hợp cà rốt với một loại thực phẩm khác để làm giảm đi hương vị đặc trưng của nó. Kết hợp cà rốt với táo hay khoai lang đều mang lại hiệu quả tuyệt vời.

 

Khoai tây

Củ khoai tây sẽ cung cấp cho con bạn nhiều kali và cũng là thực phẩm ngon, lành với trẻ. Bạn chỉ cần luộc khoai tây cho đến khi mềm, bạn cho thêm một chút bơ, muối rồi nghiền thành cháo khoai tây. Bạn cũng có thể sử dụng sữa và dầu ô lưu thay cho bơ và muối để tạo nên một hương vị khác cho món cháo khoai tây của mình.

 

Khoai lang

Đây là một loại thực phẩm rất gần gũi và trẻ có khả năng thưởng thức khoai lang từ ngay từ những ngày đầu ăn dặm. Cách chế biến khoai lang cho trẻ ăn lại rất đơn giản: bạn có thể luộc, hấp hoặc nướng. Sau đó nghiền nát và cho thêm một lượng vừa phải nước vào đó là đã có được món ăn ngon cho trẻ. Bên cạnh việc chế biến khoai lang cho trẻ, bạn cũng có thể làm nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cả nhà như: bánh khoai, khoai chiên, khoai nướng…

qua tao

 

Táo

Táo là thức ăn bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ đứa trẻ nào bởi loại quả này có vị ngọt và rất dễ tìm. Thường thì trẻ quá bé sẽ khó có thể ăn quả táo trực tiếp, bạn có thể luộc chín táo khoảng 15 phút, sau đó đem nghiền cho trẻ ăn. Bạn có thể pha trộn bột táo này với một số loại thức ăn khác, việc làm này đem lại hương vị mới cho những món ăn cũ, biết đâu con bạn sẽ thích?

 

Quả lê

Quả lê có vị ngọt và mềm, là một loại quả tuyệt vời trong mùa đông, cũng rất tốt với trẻ. Bạn có thể chỉ cần nghiền nhỏ các miếng lê cho trẻ ăn ngay nhưng với hương vị hấp dẫn của nó thì bạn có thể kết hợp nó với cà rốt hoặc rau cải xoăn. Các đơn giản là hấp lê đã gọt vỏ và xắt nhỏ với các loại rau, củ cho đến khi đủ mềm cho trẻ ăn. Lưu ý cho bạn là lê thường chín rất nhanh và nên hấp các loại rau, củ kia chín khoảng 5 phút rồi mới cho lê vào.

qua bi

 

Các loại bí đỏ, bí ngô,… đều là loại thực phẩm rất lành và tốt với trẻ. Bên cạnh việc xào nấu thông thường thì bạn có thể xắt miếng và nướng với bơ cho trẻ ăn. Với trẻ quá nhỏ thì bạn cần nấu kỹ, nghiền nhỏ để trẻ dễ ăn hơn.

 

Theo Meyeucon.org

Những bài viết khác

Những thực phẩm không nên cho trẻ ăn vào mùa đông 17/12/2015 02:53

Theo bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi – Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng, nghêu sò hay rau củ có tính hàn thực,...đều không tốt cho trẻ vào mùa đông.

Tăng sức đề kháng trong mùa đông cho bé bằng thực phẩm 15/12/2011 08:32

Vào mùa đông, cơ thể bé rất dễ bị ốm do các nguyên nhân: Viêm họng, cơ thể bị nhiễm lạnh, ho…

Thực phẩm “vàng” trong mùa đông để con không ốm 14/11/2015 10:55

Hoa quả có múi, nấm hay hải sản có vỏ,... cực kì tốt cho các bé khi thời tiết trở lạnh.

Cho bé ăn rau cần những quy tắc nào? 29/09/2014 08:52

Khi đến tuổi ăn dặm rau, củ, quả là một trong những thực phẩm không thể thiếu bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Các loại vitamin và chất xơ giàu năng lượng có trong các loại rau củ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất ở bé và cải thiện hệ tiêu hóa cho bé yêu. Tuy nhiên nếu chế biến và cho con ăn rau củ không đúng cách không những không hấp thụ được chất dinh dưỡng từ rau củ mà còn có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bé nữa. Xin mách các mẹ 7 điều cần lưu ý khi chế biến rau củ cho con.

Thực phẩm "vượt" rét cho bé 05/11/2011 10:35

Thời tiết rét đậm ảnh hưởng không ít đến nếp sinh hoạt và sức khỏe của bé. Một chế độ dinh dưỡng thích hợp góp phần quan trọng giúp bé vượt qua rét một cách an toàn.

“ Bạn có quan tâm
đến những câu hỏi
dưới đây không? ”
Đã
trả
lời
Cho bé ăn cháo ray nhưng đi ngoài ra rau củ

Bác sĩ cho em hỏi, bé nhà em đuợc 9 tháng, em cho bé ăn cháo ray đã được 20 ngày, nhưng em thấy bé đi ngoài ra rau, củ. Trước...

Bé 9 tháng tuổi có thể ăn cháo củ dền được không

con tôi được 9 tháng , bé sanh lúc 33 tuần . tôi có thể cho nấu cháo củ dền cho cháu ăn...

Có nên sử dụng thuốc neosporin cho bé 9 tháng không

Bác sĩ ơi cho em hỏi con em 9 tháng bị té xe trầy cùi chỏ chảy máu. Có đi bv khám tổng quát...

Cần tư vấn việc chích ngừa và chăm sóc bé

Chào Bác sĩ, Con tôi được 5 tháng 13 ngày, cân nặng 8kg, chiều dài 67cm. Tôi muốn hỏi 1...

Massage cho trẻ vào mùa đông

Chào bác sĩ, em rất quan tâm tới vấn đề massage cho trẻ sơ sinh, em muốn hỏi là nếu em bé sinh vào mùa đông thì có nên thực hiện việc này cho bé...

Đối tác liên hệ

Copyright © 2013 Hoibacsi.com. Thiết kế & Phát triển bởi Falcon Solution JSC
Phiên bản thử nghiệm, đang chờ xin giấy phép