Hãy cho phép chạy javascript để sử dụng hết tính năng của website này!
Trang chủ Tin tức & Sự kiện Hạnh phúc gia đình Món ngon gia đình

Tôm sốt bơ cam ăn ngon như đi nhà hàng!

18/12/2015 11:29

Thời gian chuẩn bị nhanh chóng, món tôm sốt bơ cam là một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn đem đến cho khẩu vị của bạn một cảm giác thật dễ chịu!
Từ khóa:

Nguyên Liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm tôm sốt bơ cam:

- 200g tôm

- 2 quả cam vàng

- Miếng bơ nhỏ

- Bột bắp

- Vừng đen

- 1 cái lòng trắng trứng

- Muối, tiêu

Chế Biến 

Tôm lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, rạch lưng rút chỉ đen rồi rửa lại lần nữa cho bớt nhớt. Cho tôm ra bát. dùng khăn giấy thấm mình tôm cho thật khô ráo. Ướp tôm với 1 muỗng canh bột bắp, xíu muối, tiêu và lòng trắng trứng trong khoảng 15 phút cho thấm.

Cam rửa sạch, gọt vỏ và ép lấy phần nước cốt cam tươi.

Làm nóng chảo sâu lòng với lượng dầu ngập mặt, chờ dầu thật sôi thì lần lượt thả từng con tôm vào chiên. Quá trình này rất nhanh, khi thịt tôm gặp dầu sôi nhanh chóng đổi màu và săn lại, bạn chỉ chiên tôm thêm trong giây lát, chừng 7 - 10 giây tùy độ lớn của con tôm, rồi vớt tôm ra ngay cho ráo dầu, thịt tôm cũng không bị quá khô xác do chiên lâu.

Đặt nồi nhỏ có đáy dày lên bếp, hoặc tốt nhất bạn nên dùng một chiếc chảo có độ chống dính tốt, cho miếng bơ nhạt và nước cam tươi vào đun nóng. Đợi đến khi bơ tan chảy, khuấy cho nước cam và bơ hòa quyện thì tắt lửa.

Gắp tôm đã ráo dầu ra đĩa, rưới nước sốt cam bơ lên, trên cùng rắc ít vừng đen đã rang thơm.

Thành Phẩm

Thời gian chuẩn bị nhanh chóng, món tôm sốt bơ cam là một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn đem đến cho khẩu vị cảm giác thật dễ chịu! Vị chua thơm vừa vặn của cam tươi và chút ngậy béo của bơ sốt không lấn át đi cái chắc ngọt của thịt tôm.

 Nước sốt sền sệt ánh lên sắc vàng tươi, màu tôm bóng đỏ càng trở nên hấp dẫn khiến bạn không khỏi háo hức muốn nếm thử. Điểm thêm chút vừng rang bùi thơm nhè nhẹ, vị chua ngọt từ nước cốt cam sẽ làm cho món tôm của bạn trở nên thơm, giòn và ngon miệng hơn rất nhiều đấy!

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt bơ cam nhé!

(Nguồn: BSC)

Theo Trí Thức Trẻ/Afamily

Những bài viết khác

Món lạ tôm càng cuốn bún đen 12/06/2013 05:32

Món ăn đặc biệt này mang phong cách Châu Âu rõ rệt. Sẽ thú vị biết bao khi bên bàn tiệc nhà bạn có sự xuất hiện của Tôm càng cuốn bún đen. Món ăn hấp dẫn hơn bao giờ hết nếu được ăn kèm với sốt cà ri kem và sò điệp.

Bữa tối ngon miệng với cà tím sốt thịt bằm 23/06/2015 02:59

Cà tím sốt thịt bằm đẫm sốt mượt mà, vẫn giữ được độ giòn dai đặc trưng nhờ chiên trước nên vô cùng lạ miệng, dễ ăn.

Bánh tôm chiên kiểu mới nóng hổi thơm giòn cho ngày lạnh 26/01/2016 11:10

Bánh tôm chiên kiểu mới vừa giòn tan vừa thơm nức sẽ đem đến cho bạn một bữa sáng tuyệt vời nhất là trong những ngày giá lạnh này!

2 món tôm ngon cho cơm tối mùa đông thêm hấp dẫn 21/12/2015 04:01

Với vị cay nồng ấm áp, 2 món tôm ngon dưới đây hẳn sẽ vô cùng phù hợp cho bữa tối ngày đông giá lạnh.

Sườn chiên sốt mayonnaise ngon lạ mời cả nhà bữa tối 26/11/2015 04:46

Thịt sườn chiên sốt mayonnaise xém giòn dậy thơm hương gừng tỏi nhè nhẹ nhờ ăn kèm với sốt nên không bị khô mà lại mềm ngon bất ngờ!

“ Bạn có quan tâm
đến những câu hỏi
dưới đây không? ”
Đã
trả
lời
Bé quá lười ăn và rất nhẹ cân

Xin bac sy cho em hỏi. Con em được 15.5 tháng, cháu rất rất lười ăn, lười ăn kinh khủng. Cháu được 9kg nhưng vừa rồi lại sốt mọc răng hàm, ho viêm phế...

Hỏi về sốt phát ban 3 tháng đầu

Chào bác sỹ, Tôi rất biết ơn bác sỹ vì đã hồi âm câu hỏi chu vi đầu em bé nhỏ của tôi. Hiện tại tôi hoang mang cùng cực mặc dù đã bầu gần 36w, sắp...

Hỏi về sốt phát ban 3 tháng đầu

Cảm ơn bác sĩ rất nhiều vì đã hồi âm! Vì không viết nối tiếp được nên mong bác sĩ có thể tra lại câu hỏi cũ của tôi để tham khảo được không ah? Ý tôi...

Bé bị nổi nhiều nốt sần

Thưa bác sĩ, bé nhà em hiện giờ được 8.5 tháng, nặng 8.8kg, cao 74cm. bé bị sốt từ ngày 19-21/7, em cho...

Bị sốt khi mang thai 11 tuần

Xin chào Bác Si Cho e hoi trường hợp sao: Nam nay e 33 tuổi, có thai lần đầu. Thai được 11 tuần tuổi. Tháng thứ nhất e ăn...

Đối tác liên hệ

Copyright © 2013 Hoibacsi.com. Thiết kế & Phát triển bởi Falcon Solution JSC
Phiên bản thử nghiệm, đang chờ xin giấy phép