Hãy cho phép chạy javascript để sử dụng hết tính năng của website này!
Trang chủ Tin tức & Sự kiện Cẩm nang dinh dưỡng Phụ nữ

Tác dụng của củ dền đỏ

11/11/2011 09:53

Trong nhiều năm qua, dền đỏ (cải đường tím) được các chuyên gia đánh giá là “siêu phẩm”. Dền đỏ có rất nhiều tác dụng hữu ích với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác dụng nổi bật của dền đỏ.
Từ khóa:

Trong nhiều năm qua, dền đỏ (cải đường tím) được các chuyên gia đánh giá là “siêu phẩm”. Dền đỏ có rất nhiều tác dụng hữu ích với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác dụng nổi bật của dền đỏ.

1. Giúp gan khỏe mạnh

Sắc tố màu beta cyanin trong củ dền đỏ có thể giúp gan giải độc, tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan và chống sự hình thành các lớp mỡ. Vì vậy, nếu bạn thừa cân, hãy uống nước ép củ dền đỏ hoặc bổ sung dền đỏ vào thực đơn hàng ngày của bạn, nó sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

2. Chống đột quỵ và ngừa bệnh đau tim

Nước củ dền đỏ đã được chứng minh là giúp giảm cao huyết áp. Nó có tác dụng đối với 25% dân số thế giới trong độ tuổi trưởng thành và là một nhân tố quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và bệnh đột quỵ.

Kết quả nghiên cứu của các chuyên gia Bệnh viện Barts (London) và Trường Đại học Y khoa London cho thấy, mỗi ngày uống 500ml nước ép củ dền đỏ thì sau 24 giờ sẽ có tác dụng giảm cao huyết áp rất tốt. Hầu hết chúng ta không thích các loại nước uống màu đỏ vào buổi sáng nhưng các nghiên cứu lại cho thấy sẽ thật tốt cho sức khỏe nếu bạn thêm nước ép củ dền đỏ vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

3. Chứa nhiều dưỡng chất

Củ dền đỏ chứa rất nhiều vitamin C và chất sắt vốn là các thành phần rất tốt cho cơ thể của chúng ta. Chúng đều là thành phần thiết yếu cho sức khỏe và không ít người rất khó khăn để hấp thụ đủ chất sắt cho cơ thể. Thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta vitamin C trong củ dền đỏ và chính loại vitamin này giúp tăng lượng chất sắt được hấp thụ.

Vitamin C hòa tan trong nước, đồng nghĩa nó sẽ tan trong các loại rau khi bạn đun chín trong nước. Do vậy, cách dễ nhất để có thể hấp thụ nguyên lượng sắt trong củ dền đỏ là hãy uống sống nó. Một điều thú vị là lá của cây dền đỏ non có chứa nhiều chất sắt hơn cải bó xôi. Bên cạnh đó, dền đỏ có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất khác nữa như axít folic, phốt pho, magiê và B6.
  
4. Củ dền đỏ giúp bạn tươi trẻ hơn

Củ dền đỏ chứa hợp chất betaine giúp thúc đẩy sự sản sinh ra chất serotonin (chất tạo hưng phấn) tự nhiên cho cơ thể. Theo nghĩa đen, ăn củ dền đỏ (tươi) khiến tâm trạng bạn sảng khoái, dễ tươi cười. Chất betaine cũng rất hữu ích cho sức khỏe tim mạch.
.
 5. Tăng cường hệ miễn dịch

Tuyệt vời hơn, các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ đã được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Dưỡng chất trong loại củ này giúp kích thích sự ôxy hóa của các tế bào và kích thích sự sản sinh ra những tế bào máu mới.

Một điều đáng lưu ý, sử dụng củ dền đỏ sống sẽ tốt hơn khi luộc hoặc muối.

hoibacsi.com(theo PNO)

Những bài viết khác

Mẹ bầu bổ máu, hồng da nhờ củ dền 06/12/2012 12:58

Củ dền được vinh danh là một loại củ quý, được các chuyên gia đánh giá là “siêu phẩm”.

Rau dền hỗ trợ sinh nở cho mẹ bầu 23/01/2016 11:37

Rau dền là món ăn quen thuộc tốt cho mẹ bầu đối với sức khỏe trong thai kỳ đến chuyện sinh nở và hồi phục sức khỏe sau sinh.

Da đẹp, dáng xinh với đậu đỏ 19/10/2012 08:32

Không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đậu đỏ còn là "thần dược" giúp chị em có làn da mịn màng, trắng xinh và vóc dáng thon thả.

Mẹ bầu trị thâm nám nhờ củ cải 13/11/2012 01:40

Các bà bầu đừng bỏ qua loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất có lợi cho này nhé!

Tác dụng thần kỳ của quả chanh và quả khế đối với bà bầu 10/09/2015 04:43

Cùng khám phá những công dụng thần kỳ của quả chanh và quả khế đối với bà bầu nhé.

thông báo

BV Phụ Sản MêKông ra mắt dịch vụ tư vấn hỏi đáp trực tuyến trên website www.hoibacsi.com

Nhằm đáp ứng nhu cầu của người bệnh, Bệnh Viện Phụ Sản MêKông cung cấp thêm dịch vụ giải đáp thắc mắc tất cả các vấn đề về sức khỏe Sản Khoa, Phụ Khoa, Nhi Khoa thông qua cổng thông tin www.hoibacsi.com (hỏi bác sĩ).

“ Bạn có quan tâm
đến những câu hỏi
dưới đây không? ”
Đã
trả
lời
Bé 9 tháng tuổi có thể ăn cháo củ dền được không

con tôi được 9 tháng , bé sanh lúc 33 tuần . tôi có thể cho nấu cháo củ dền cho cháu ăn...

Ngộ độc củ dền có ảnh hưởng đến thai nhi không

Bác sỹ ơi, Hôm qua em loay hoay nấu cúng tất niên từ 8g sáng đến 6g chiều, trưa nghỉ có 20p. Khoảng 6g tối em...

Cho bé ăn cháo ray nhưng đi ngoài ra rau củ

Bác sĩ cho em hỏi, bé nhà em đuợc 9 tháng, em cho bé ăn cháo ray đã được 20 ngày, nhưng em thấy bé đi ngoài ra rau, củ. Trước...

Cân nặng của bé

Chào bác sĩ! Con trai em lúc sanh được 3,8kg. 6 tháng bé cân nặng 7,6kg. Bây giờ bé được 6 tháng 25 ngày nhưng cân nặng vẫn 7,6kg. Nhờ bác sĩ tư vấn...

Bé bị nổi mẩn đỏ trên đầu

Bé của tôi được 5,5 tháng tuổi, nặng 7,8kg. 2 tuần này ngoài uống sữa Friso tôi cho bé ăn dặm thêm bột sữa và bột rau củ (của Nestle và Hipp)ngày 2...

Đối tác liên hệ

Copyright © 2013 Hoibacsi.com. Thiết kế & Phát triển bởi Falcon Solution JSC
Phiên bản thử nghiệm, đang chờ xin giấy phép