Hãy cho phép chạy javascript để sử dụng hết tính năng của website này!
Trang chủ Tin tức & Sự kiện Cẩm nang dinh dưỡng Phụ nữ

Tác dụng của củ dền đỏ

11/11/2011 09:53

Trong nhiều năm qua, dền đỏ (cải đường tím) được các chuyên gia đánh giá là “siêu phẩm”. Dền đỏ có rất nhiều tác dụng hữu ích với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác dụng nổi bật của dền đỏ.
Từ khóa:

Trong nhiều năm qua, dền đỏ (cải đường tím) được các chuyên gia đánh giá là “siêu phẩm”. Dền đỏ có rất nhiều tác dụng hữu ích với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác dụng nổi bật của dền đỏ.

1. Giúp gan khỏe mạnh

Sắc tố màu beta cyanin trong củ dền đỏ có thể giúp gan giải độc, tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan và chống sự hình thành các lớp mỡ. Vì vậy, nếu bạn thừa cân, hãy uống nước ép củ dền đỏ hoặc bổ sung dền đỏ vào thực đơn hàng ngày của bạn, nó sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

2. Chống đột quỵ và ngừa bệnh đau tim

Nước củ dền đỏ đã được chứng minh là giúp giảm cao huyết áp. Nó có tác dụng đối với 25% dân số thế giới trong độ tuổi trưởng thành và là một nhân tố quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và bệnh đột quỵ.

Kết quả nghiên cứu của các chuyên gia Bệnh viện Barts (London) và Trường Đại học Y khoa London cho thấy, mỗi ngày uống 500ml nước ép củ dền đỏ thì sau 24 giờ sẽ có tác dụng giảm cao huyết áp rất tốt. Hầu hết chúng ta không thích các loại nước uống màu đỏ vào buổi sáng nhưng các nghiên cứu lại cho thấy sẽ thật tốt cho sức khỏe nếu bạn thêm nước ép củ dền đỏ vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

3. Chứa nhiều dưỡng chất

Củ dền đỏ chứa rất nhiều vitamin C và chất sắt vốn là các thành phần rất tốt cho cơ thể của chúng ta. Chúng đều là thành phần thiết yếu cho sức khỏe và không ít người rất khó khăn để hấp thụ đủ chất sắt cho cơ thể. Thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta vitamin C trong củ dền đỏ và chính loại vitamin này giúp tăng lượng chất sắt được hấp thụ.

Vitamin C hòa tan trong nước, đồng nghĩa nó sẽ tan trong các loại rau khi bạn đun chín trong nước. Do vậy, cách dễ nhất để có thể hấp thụ nguyên lượng sắt trong củ dền đỏ là hãy uống sống nó. Một điều thú vị là lá của cây dền đỏ non có chứa nhiều chất sắt hơn cải bó xôi. Bên cạnh đó, dền đỏ có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất khác nữa như axít folic, phốt pho, magiê và B6.
  
4. Củ dền đỏ giúp bạn tươi trẻ hơn

Củ dền đỏ chứa hợp chất betaine giúp thúc đẩy sự sản sinh ra chất serotonin (chất tạo hưng phấn) tự nhiên cho cơ thể. Theo nghĩa đen, ăn củ dền đỏ (tươi) khiến tâm trạng bạn sảng khoái, dễ tươi cười. Chất betaine cũng rất hữu ích cho sức khỏe tim mạch.
.
 5. Tăng cường hệ miễn dịch

Tuyệt vời hơn, các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ đã được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Dưỡng chất trong loại củ này giúp kích thích sự ôxy hóa của các tế bào và kích thích sự sản sinh ra những tế bào máu mới.

Một điều đáng lưu ý, sử dụng củ dền đỏ sống sẽ tốt hơn khi luộc hoặc muối.

hoibacsi.com(theo PNO)

Những bài viết khác

Mẹ bầu bổ máu, hồng da nhờ củ dền 06/12/2012 12:58

Củ dền được vinh danh là một loại củ quý, được các chuyên gia đánh giá là “siêu phẩm”.

Da đẹp, dáng xinh với đậu đỏ 19/10/2012 08:32

Không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đậu đỏ còn là "thần dược" giúp chị em có làn da mịn màng, trắng xinh và vóc dáng thon thả.

Mẹ bầu trị thâm nám nhờ củ cải 13/11/2012 01:40

Các bà bầu đừng bỏ qua loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất có lợi cho này nhé!

10 thực phẩm giải nhiệt cho bà bầu 20/04/2012 05:01

Thời tiết bắt đầu chuyển sang oi bức, những phụ nữ mang thai sẽ cảm thấy thật khó chịu vì nhiệt độ cơ thể của họ thường xuyên cao hơn người bình thường 0,3 – 0,40C.

Tạo lá chắn cho hệ miễn dịch 17/09/2011 08:42

Một số thực phẩm sau đây có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.

“ Bạn có quan tâm
đến những câu hỏi
dưới đây không? ”
Đã
trả
lời
Cân nặng của bé

Chào bác sĩ! Con trai em lúc sanh được 3,8kg. 6 tháng bé cân nặng 7,6kg. Bây giờ bé được 6 tháng 25 ngày nhưng cân nặng vẫn 7,6kg. Nhờ bác sĩ tư vấn...

Bé bị nổi mẩn đỏ trên đầu

Bé của tôi được 5,5 tháng tuổi, nặng 7,8kg. 2 tuần này ngoài uống sữa Friso tôi cho bé ăn dặm thêm bột sữa và bột rau củ (của Nestle và Hipp)ngày 2...

Có phải là tác dụng phụ của thuốc?

Thưa bác sĩ, em mới vừa hết kinh ngày 25 vừa rồi nhưng 2 ngày nay lúc đi tiểu có lúc em thấy có ra tí dịch trong suốt nhưng có lẫn tí xíu màu đỏ hoặc...

Tác dụng của thuốc OBIMIN và HEMO Q MOM

Chào bác sĩ. Em đang mang thai được 13 tuần. Lúc 11 tuần em có đi khám ở BV DHYD, bác sĩ có cho em toa thuốc là HEMO Q MOM, tuy nhiên trước đó em đang...

Có thai uống bao nhiêu trà tươi thì được ?

Em mới mang thai lần đầu, hiện nay được 6 tuần tuổi. Khi siêu âm có kết quả như sau: -Thành sau đáy có...

Dịch vụ

Đối tác liên hệ

Copyright © 2013 Hoibacsi.com. Thiết kế & Phát triển bởi FSW Technology JSC
Phiên bản thử nghiệm, đang chờ xin giấy phép